(주)벽제외식산업개발

[138-050] 서울 송파구 방이동205-8

예약문의:

벽제갈비 방이점(02-415-5522)

봉피양 방이점(02-415-5527)

본사사무실 : 02-417-9292

담당자 : 강현욱

copyright ⓒ HANSIK BYEOKJE, ALL RIGHT RESERVED.

벽제소식

벽제의 이벤트와 소식을 전해드립니다.

보도자료

>벽제소식 > 보도자료

[조선일보] '가성비' 좋은 맛집 찾으시나요?
  • 등록일 : 2018/03/09
  • |
  • 조회수 : 724

미쉐린 서울판 8일 발간 앞두고 '빕 구르망 식당' 48곳 발표

프랑스의 세계적 레스토랑 가이드 '미쉐린'이 서울에서 가성비(가격 대비 성능) 좋은 맛집 '빕 구르망(Bib Gourmand)' 레스토랑 48곳을 1일 발표했다. 빕 구르망 레스토랑은 3만5000원 이하로 훌륭한 식사를 할 수 있는 맛집을 의미한다. 지난해 36곳에서 12곳 늘었다.

새롭게 추가된 레스토랑은 17곳이다. 이 중 전통 음식 국밥의 약진이 돋보인다. 80년 전통의 서울 곰탕집 '하동관', 1949년 개업한 설렁탕집 '마포옥', 돼지 살코기로 끓이는 신개념 돼지국밥 '옥동식' 등 3곳이 새롭게 빕 구르망에 선정됐고, 지난해 선정된 '대성집'(도가니탕)·'이문 설렁탕'까지 합치면 총 5개 국밥집이 올해 빕 구르망 명단에 이름을 올렸다.

미쉐린코리아 측은 "한국인의 '솔(soul) 푸드'인 국밥을 자신들만의 노하우로 잘 풀어냈다"고 평가했다. 평양냉면은 '남포면옥'과 '진미 평양냉면' 2곳이 새롭게 선정돼 지난해에 이어 선정된 '능라도''봉피양''정인면옥''필동면옥'을 합치면 모두 6곳으로 강세를 이어갔다.

'명동교자'(칼국수), '찬양집'(칼국수), '개성만두 궁' '만족 오향족발' 등 31곳은 2년 연속 이름을 올렸다. 빕 구르망 식당을 가장 많이 배출한 지역은 유서 깊은 맛집이 밀집한 종로구(14곳)로 '미진'(메밀국수), '삼청동 수제비' 등이 새로 포함됐다. 중구가 8곳으로 뒤를 이었다.

식당을 별 1~3개로 평가한 '본편' 격인 '미쉐린 가이드 서울 2018'은 8일 공개된다.




출처 : http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2017/11/02/2017110200126.html



원문출처: 

http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2017/11/02/2017110200126.html

이전글 벽제갈비-봉피양, 1% 미식가의 간편식 ‘벽제갈비 미식마켓’ 3월 오픈2018/03/09
다음글 [헤럴드경제] 평양냉면 깊은 맛 느끼고 싶다면 식초는 국물보다 냉면에 뿌려 드세요2018/03/09